绉纱馄饨(民国)作者 马蹄糕
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年间，江南水乡有个小镇，镇上有个姓馄饨铺，马老板的手艺那是没的说，馄饨皮薄馅大，味道鲜美，镇上的人没一个不说好的。马老板的，马蹄糕，长的俊俏，又是个聪明的后生，从小跟着父亲学做馄饨，那手艺也是青出于蓝胜于蓝。
这马蹄糕啊，有个特别的爱好，就是喜欢在馄饨铺门口吹牛。他整天跟人说：“你们别小看了我这个馄饨，这可是我的拿手好戏，吃上一口，保管你们回味无穷！”这话传到了镇上，一时间馄饨铺生意爆棚。
这天，镇上来了一位客人，是个风度翩翩的公子哥，一看就是个吃遍天下美食的主。他走进馄饨铺，一进门就闻到了那的香味，禁不住赞道：“这馄饨的味道真是好，不知道手艺？”马蹄糕赶紧站出来，拍着胸脯说：“这馄饨就是我做的，您要是不信，我给您表演一个绝活。”
说完，马蹄糕拿出一张馄饨皮，三下五除二地包出了一个致的小馄饨。他拿起筷子，轻轻一夹，小馄饨就像被施了魔法一样，竟然自己跳进了汤里。那公子哥一看，惊的目瞪口呆，连声赞叹：“好功夫，好功夫！”
从那以后，马蹄糕的越来越大，镇上的人都说他是“馄饨神童”。马蹄糕却有个坏惯，就是喜欢吹牛。他经常对人说：“我做的馄饨，那可是天下第一，你们谁能必的上？”这话传到了镇上，引的人们纷纷前来挑战。
有一天，镇上来了一个外乡人，自称是“馄饨王”。他听说了马蹄糕的，也来到了馄饨铺，说要跟马蹄糕一较高下。马蹄糕二话不说，爽快地答应了。
两人各自拿出看家本领，一边包馄饨，一边必拼。那外乡人的手艺确实不错，馄饨包的又快又好。可马蹄糕也不甘示弱，他一边包，一边吹嘘自己的手艺：“我这馄饨，皮薄馅大，汤清味美，你们就等着瞧吧！”
两人各自包了一碗馄饨，端给评品尝。评尝了一口，顿时赞不绝口：“这馄饨真是美味可口，你们两个的手艺都很好，难以分出。”马蹄糕和馄饨王相视一笑，都为对方。
，马蹄糕和馄饨王成了好朋友，他们一起研究馄饨的制作技艺，让镇上的馄饨越来越受欢迎。而马蹄糕的吹牛惯，也成了镇上的一大笑谈。谁又能说他不是一位用心经营美食的“馄饨神童”呢？