胡立阳随笔
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胡立阳，这名字听起来就像是个老汉在田间地头喊一声，那声音里头带着几分亲切，几分憨厚。来，这胡立阳在我们这个小城里头，那可是个风云人物。
那一年，胡立阳还是个年轻小伙子，长的五大三粗，一身腱子，那气势，简直就像是从武侠小说里头蹦出来的英雄。他那时候在镇上开了一家小餐馆，生意红火的很，那招牌菜“胡氏炖鸡”那可是远近闻名，谁家有个喜庆事儿，都想着去他那儿吃上一顿。
这胡立阳呢，人长的帅，手艺好，可就是有点儿愣。那天，镇上来了个外地人，自称是个美食家，听说胡立阳的炖鸡手艺了的，就非要尝尝。胡立阳一听，心里头那个乐啊，忙不迭地答应下来。
俩人坐下来，胡立阳端上炖鸡，那外地人夹起一块鸡，往嘴里一塞，啊的一声，顿时脸色都变了。他指着鸡说：“胡老板，这鸡，这鸡……”
胡立阳一看这架势，心里头那个慌啊，忙问：“咋了咋了，是不是味道不对？”
那外地人瞪大了眼睛，说：“胡老板，你这鸡炖的是真好，可这鸡，怎么是的？”
胡立阳一听，顿时傻眼了，心里头那个懊悔啊，心想：“我这手艺，怎么就犯了这个忌呢？”他赶紧陪着笑脸，说：“这位先生，您别生气，这鸡确实是的，但我保证，这鸡新鲜，没有问题。”
那外地人摇摇头，说：“胡老板，你这炖鸡手艺是好，可这，可是的，我。”
胡立阳一听，赶紧点头哈腰，说：“先生，您放心，我以后再也了，您就原谅我这一次吧。”
那外地人见胡立阳诚恳，也就没再追究，临走时，还给了胡立阳一些建议，教他如何做正宗的农家菜。
从那以后，胡立阳就把炖鸡改成了炖猪，生意照样红火，而且，他还学会了做各种农家菜，成了镇上数一数二的厨子。每当有人问起胡立阳的往事，他总是笑着说：“那都是过去的事情了，现在嘛，我只管做好我的菜，让大伙儿吃的开心。”
这胡立阳，就这样，一边做着生意，一边过着逍遥自在的日子，成了镇上的一道风景线。而他的炖鸡，也成了胡立阳的，流传至今。