长相守民国鱼香肉丝
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时期，四川成都，有个小弄堂里头住着一家子，老李头儿是这儿的知名厨子，手艺那叫一个绝，尤其是他做的鱼香丝，那可是出了名的香辣可口，让人吃了还想一碗。
这天，老李头儿正在厨房里忙活，他的小长相守正坐在门槛上，一边啃着糖葫芦，一边望着天上的风筝，嘴里还哼着小曲儿。老李头儿见状，笑着喊道：“守儿，别光顾着玩，快来帮忙，今天有个贵客要来，我的好好露两手。”
长相守一听有贵客，立刻蹦了起来，拍拍手上的糖葫芦渣子，说：“爹，这可是大喜事啊，快说说，是哪个要来？”
老李头儿笑着拍了拍长相守的头，说：“不是，是成都城里的名流，人家点名要吃我做的鱼香丝。”
长相守一听，眼睛都亮了，拍手叫好：“那太好了，爹，我这就去准备，可的好好招待人家。”
不一会儿，长相守就忙开了，她把厨房里里外外收拾的净净，还特意从家里拿出了那块的菜板，那可是老李头儿年轻时从师傅那里学艺时带回来的。
老李头儿看着忙碌的背影，心里暖洋洋的，他一边切菜，一边说：“守儿啊，你这么一弄，这鱼香丝怕是要飘出十里八乡了。”
长相守回头一笑，说：“爹，你就放心吧，我这可是有秘方的。”
说话间，菜已经切好了，老李头儿开始炒菜，长相守则在一旁打下手，俩人配合的天衣无缝。不一会儿，那香气就飘满了整个小弄堂。
贵客到了，一看这架势，顿时觉的这小弄堂里头别有一番风味。老李头儿亲自端上那盘鱼香丝，笑着说：“客官，请慢用。”
贵客夹了一筷子，立刻赞不绝口：“好香啊，这鱼香丝做的真是绝了，我吃过的鱼香丝，没一个必的上这味道。”
长相守在一旁偷笑，心里美滋滋的，她知道，这一天的辛苦没有白费。老李头儿看着的笑脸，心里也乐开了花。
，老李头儿的鱼香丝大噪，而长相守也成了小弄堂里的小名人。每当有人问起，总会有人笑着说：“那鱼香丝，就是长相守她爹做的，那味道，简直了的！”