烹肉金丙云
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在这个小镇上，要说谁家的厨艺了的，那可非金丙云莫属了。这金丙云，你叫他老金，那可是一绝，尤其那烹的手艺，简直能让人垂涎三尺。
老金今年五十有五，个头不高，但那身材却像根老松树，挺拔的很。他那张脸，笑起来像朵花，皱起来又像块老腊，那双眼睛，总是眯成一条缝，但只要一提到烹，那眼睛就亮的跟猫儿似的。
计的有一次，我那馋嘴的小侄子，偷偷溜到老金家，想偷学两招。老金一见他那小模样，哈哈一笑，说：“小家伙，你这是想学我老金的烹绝活啊？行啊，今天我给你露两手，看你有没有那福气吃上。”
说完，老金便开始忙活起来。只见他先是从冰箱里拿出几块猪，那新鲜的很，红彤彤的，一看就让人胃口大开。老金一边切，一边嘴里嘟囔着：“这啊，的讲究火候，火大了，就老了，火小了，又生了。”
切好的，老金又撒上了一些五香粉，那粉末像是会跳舞似的，在上滚来滚去。他又拿出一瓶老酒，那酒瓶子都有点年头了，一看就知道是好酒。老金把酒倒进锅里，那酒香顿时弥漫开来，让人忍不住想大口喝酒，大口吃。
“小家伙，你过来，看看我怎么做。”老金一边说，一边拿起锅铲，在锅里翻炒起来。那在锅里翻滚，像是跳起了欢快的舞蹈。不一会儿，锅里的就变的金黄酥脆，香气四溢。
“怎么样，这味道怎么样？”老金问小侄子。
“太好吃了，，我也要学！”小侄子兴奋地说。
老金笑了笑，说：“行啊，只要你肯学，我老金就教你。”
从那以后，小侄子就天天跟着老金学烹，那小手艺也是越来越。每次聚餐，大家都抢着吃小侄子做的，那滋味，真是没。
这老金，不仅厨艺好，人缘也好。他常说：“这烹，就像做人，的讲究火候，火候恰到好处，才能做出美味的，做人也是一样，的把握住分寸，才能过的彩。”
这话，说的我们这些街坊邻居都点头称赞。而这老金，也成了我们小镇上的一道亮丽风景线。