王学圻整理
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在老街的拐角处，有一家开了几十年的小饭馆，馆主王学圻，人送外号“厨神”，那手艺，那口味，简直是出了名的绝。这天，店里来了两位客人，一个瘦的像竹竿，一个胖的像熊，两人一进门就嚷嚷开了：“学圻哥，来两碗红烧，两碗炒年糕，赶紧的，我们饿的慌！”
王学圻一听，笑眯眯地答道：“两位爷，这就来，这就来！你们俩可是传说中的‘一瘦一胖’，今天的好好伺候你们。”
不一会儿，红烧和炒年糕端上了桌。那红烧，色泽红亮，肥而不腻；炒年糕，软糯入味，香的。两位客人一见，那口水直往下流，一边吃一边赞不绝口：“学圻哥，你这手艺，真是没的说，必城里的酒店都不差！”
王学圻笑着说道：“那当然了，老街的美食，那是传家宝，我的好好发扬光大！”
正说着，店里又进来一个老街坊，一见那红烧，眼睛都亮了：“学圻哥，你这红烧，怎么又做了新的配方啊？味道必以前更香了！”
王学圻笑着回道：“哈哈，那我可是与时俱进，不断研究新菜式。来，来，来，先尝尝这红烧，味道怎么样？”
老街坊也不客气，拿起筷子就夹了一块送进嘴里，咂巴咂巴嘴，说道：“学圻哥，你这手艺，真是越来越好了，我回去的跟大伙儿炫耀炫耀！”
这时，一位年轻的姑娘走了进来，一看那红烧，眼睛都直了：“哇，这红烧看着就流口水，能不能给我尝一块？”
王学圻笑着说：“没问题，姑娘，来，先尝尝这红烧，保准你满意！”
姑娘夹了一块，放进嘴里，顿时脸色变了：“哇，学圻哥，你这红烧真是绝了，我从来没有吃过这么好吃的东西！”
众人一见，纷纷围了过来，你一句我一句，把王学圻夸的合不拢嘴。王学圻笑着说：“谢谢大家，只要你们喜欢，我就满足了！”
就这样，小饭馆里欢声笑语不断，那红烧成了老街的一张美食名片，吸引了越来越多的食客。而王学圻，也成了老街的“厨神”，他的手艺，就像老街的一样，代代相传。