成都黑帽完整无增删
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那天，成都的太阳像个大红灯笼，挂在天上辣的人睁不开眼。黑帽儿，也就是成都话里的那位大厨，正站在他那个小小的厨房里，一边吆喝一边炒着菜。这黑帽儿，长的黑咕隆咚的，一双眼睛却透着明，那手法，那味道，简直是出了名的巴适。
“黑帽儿，你这红烧又出了新花样啊！”街坊李大爷一边啃着，一边赞不绝口。
“嘿李大爷，您就别夸我了，这红烧，的讲究火候，的讲究调料，还的讲究心情。”黑帽儿一边笑着，一边把锅铲翻的哗哗响。
“哟，你这人，还真是会谦虚。”李大爷乐呵呵地说，“那你这红烧，怎么就那么香呢？”
“这你就不懂了。”黑帽儿放下锅铲，拍了拍手，“这红烧，的用上好的猪，的选那五花，的炖上好几个钟头，的让那里的油水都炖出来，的让那皮炖的透亮，炖的像灯笼一样，这才叫好。”
“哈，你这人，真是会说。”李大爷笑着，拿起酒杯，“来，黑帽儿，喝一杯。”
两人一边喝着酒，一边聊着天，黑帽儿的徒弟小陈在一旁看着，忍不住偷笑：“师傅，您这嘴，真是一张利嘴，把红烧说的跟唱戏似的。”
“哈哈，你这小子，就知道笑话师傅我。”黑帽儿拍了拍小陈的肩膀，“这红烧，还的靠手艺，的用心去做，才能做出好味道。”
就在这时，门口传来一阵笑声，原来是邻居家的小姑娘芳姐来了。芳姐是个爱玩爱闹的小丫头，一进门就大声说：“黑帽儿，我要吃你做的糖醋排骨！”
“芳姐，你这小丫头，就知道吃。”黑帽儿笑着，从柜子里拿出排骨，“那你可要等会儿哦，这糖醋排骨，的慢慢炖，才能炖出那酸甜味。”
芳姐眨了眨眼睛，俏皮地说：“那我就先在等你，你可别慢吞吞的。”
黑帽儿无奈地摇了摇头，开始忙碌起来。厨房里，油盐酱醋交响曲，炒菜声、笑声此起彼伏，整个小街都被这欢乐的气氛了。而这，就是成都，一个充满生活气息的城市，一个让人感受到家的温暖的城市。