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老陈头儿,那可是我们村里出了名的“大嘴巴”,啥事都敢说,啥话都敢讲。这天,他家里办了个分享盘,请了村里的一帮老少爷们儿来家里喝酒聊天。大家围坐在院子里,一边喝着自家酿的米酒,一边听着老陈头儿那风趣的故事。
“你们说,我这分享盘里的菜,哪样吃?”老陈头儿端着一盘红烧,笑眯眯地问大家。
“还用说嘛,当然是红烧啊!”大伙儿异口同声地说。
“哈哈,我就知道你们这群吃货,就知道吃!”老陈头儿把红烧往桌上一放,夹了一块塞进嘴里,一边嚼一边说,“你们知道这红烧为啥好吃吗?”
“为啥?”大伙儿纷纷好奇地问道。
“这红烧啊,的讲究火候,还的讲究调料。你们看这红烧,色泽红亮,质鲜,那是因为我特意加了‘秘制’的调料。这调料啊,可是我从书上学的,秘方啊,不能告诉你们!”老陈头儿神秘兮兮地说。
“老陈头儿,你就别卖关子了,快说说吧!”大伙儿催促道。
“好吧,好吧,我就告诉你们。这调料嘛,就是酱油、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、……你们这些吃货,别光顾着吃,还的多听我说说!”老陈头儿边说边给大家夹菜。
“老陈头儿,你这菜真好吃,一块!”大伙儿边吃边夸。
“哈哈,那必须的!我老陈头儿的手艺,岂能让大家失望?”老陈头儿的意地笑了。
这时,村里的二狗子走了过来,看着老陈头儿,说:“老陈头儿,你这分享盘里的菜,哪样最难做?”
“哼,那还用说,当然是这红烧了!”老陈头儿撇了撇嘴,“你们看这红烧,看似简单,其实学问大了去了。火候、调料、烹饪时间,都的恰到好处,才能做出美味的红烧。”
“老陈头儿,你这红烧真好吃,下次还请你分享!”二狗子一边说着,一边往嘴里塞了一块红烧。
“那是,那是!谁让我是村里的大厨呢!”老陈头儿笑的合不拢嘴。