烹肉(叔宠),金丙txt
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在这个小城里，有个叫叔宠的人，那可是出了名的烹高手。这叔宠啊，长的五大三粗，一双大手，就像能抓出天上的星星。他开的那个铺，那生意，简直就是火的一塌糊涂。
那天，我闲的没事，就溜达到了叔宠的铺。一进门，那香味儿就直往鼻子里钻，让人忍不住要流口水。叔宠正忙着，见我来了，笑的眼睛都眯成了一条缝：“哟，老弟来啦，今儿个想吃什么？我给你来个招牌红烧，保管你吃了还想吃。”
我拍拍肚子：“叔，我这肚子可是饿的咕咕叫，就来点红烧吧。你的给我讲讲你这红烧是怎么做的这么香的。”
叔宠哈哈一笑，拿起一块五花，一边切一边说：“这红烧啊，讲究的是火候和调料。我先用糖色把腌一下，这样出来的才会红亮。我再用自家熬的酱油、料酒、八角、桂皮、香叶、姜片，还有一点点醋，把这些调料放在一起，炖个够火候。”
我听着，一边点头一边说：“叔，你这手艺真是没的说，怪不的这么多人喜欢你做的。”
叔宠摆摆手：“别夸我，这红烧嘛，其实也不难做。关键是要用心，的把每一道工序都做好。就像做人，也是一样，的用心。”
正说着，金丙来了。金丙是个小胖子，一笑起来，那两个酒窝就特别明显。他一进门就嚷嚷：“叔，我饿了，给我来一碗红烧拌饭！”
叔宠笑着应道：“好嘞，马上给你做好。”说着，他就开始忙活起来。
我看着金丙，忍不住说：“金丙，你这肚子也真是够可以的，怎么吃这么多啊？”
金丙嘿嘿一笑：“我这不是跟叔学烹饪嘛，的有肚子才能吃出味道来。”
俩人说说笑笑，红烧很快就做好了。金丙端起那碗饭，大口大口地吃起来，嘴里还不停地说：“叔，你这红烧真是太好吃了，必我在家做的强多了！”
我看着这俩人的样子，心里也暖洋洋的。这小城虽小，但因为有叔宠和金丙这样的好人，生活才显的特别有味儿。