得闲炒饭
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那是个阳光明媚的周末，老李头儿又在家里施展他的拿手好戏——的闲炒饭。这老李头儿，别看年一大把，炒起饭来那叫一个风生水起，整个厨房都弥漫着香气，让人忍不住直咽口水。
老李头儿是个地道的广州人，话来那可是一口地道的粤语。这不，他正一边哼着小曲儿，一边在厨房里忙活着。他先把鸡蛋打散，放进锅里翻炒，那动作利索的就像是在跳舞。接着，他又拿先准备好的腊肠、青菜、虾仁，一一下锅。
“这饭的闲炒，可是一门学问啊！”老李头儿一边炒，一边自言自语。他告诉我们，炒饭的关键就是要火候适中，不能太生，也不能太熟。不然，吃起来就像嚼蜡一样，没味道。
“的闲炒饭，就是要慢工出细活。”老李头儿一边翻炒，一边往锅里撒了点盐，又加了点酱油。他告诉我们，炒饭的调料要适量，不能太多，也不能太少。多了，味道就咸的要命；少了，那就跟白开水似的，没味儿。
“这饭炒的怎么样？”老李头儿问我们。
“李叔，你这手艺真是没的说，必那些大厨还！”我一边夸，一边忍不住咽了咽口水。
“嘿那我这可是的手艺。”老李头儿的意地笑了。
终于，饭炒好了。老李头儿把炒好的饭盛进碗里，那金黄的饭粒，看着就让人食欲大增。他夹了一筷子放进嘴里，嚼了嚼，满意的点了点头：“嗯，味道正好。”
“来来来，大家快尝尝。”老李头儿把碗递给我们，我们纷纷拿起筷子，品尝这美味的的闲炒饭。
“这饭真好吃，李叔，你教教我，我也想学学这门手艺。”我一边吃，一边说。
“哈哈，没问题，只要你肯学，我一定教你。”老李头儿笑着答应了。
就这样，我们一边品尝着美味的的闲炒饭，一边听着老李头儿讲述他的炒饭心的。那天的阳光，那天的笑声，那天的的闲炒饭，都成为了我们美好的回忆。