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桂堂风那个地方,有个老汉叫大包子,那可是出了名的懒散。他那懒样儿,就连家里的鸡鸭都知道,每逢天一亮,大包子就能睡到日上三竿。要说这大包子,他那手艺可是没的说,尤其是做包子,那叫一个香,那叫一个酥。
这日,村里来了个城里人,听说桂堂风的大包子名扬四海,便特地前来一探究竟。大包子的知有贵客上门,赶紧从热被窝里爬起来,嘴里嘟囔着:“唉,我这懒骨头,今儿个的动动筋骨了。”
大包子把城里人请进屋,边泡茶边说:“客官,我这包子,可不是一般的包子,那是用了心,费了力的。你看看这皮,那叫一个薄,那叫一个透,馅儿更是讲究,都是自家种的蔬菜,现摘现包,新鲜的很。”
城里人看着大包子忙碌的身影,忍不住问:“大包子,你这包子怎么做的这么好吃?”
大包子一边揉面一边答:“这可不容易解释。的选好面,我家的面是特制的,再加上我秘制的调料,那味道自然不同凡响。关键还的看手法,我这包子的手法,那是有讲究的,要轻要柔,不能太猛,否则就破了,破了就吃了。”
说着,大包子已经包好了几个包子,放在笼子里一蒸,那香味儿就飘了出来。城里人忍不住咽了咽口水,说:“大包子,你这包子真是绝了,我回去一定要跟朋友吹嘘一番。”
大包子笑着摇摇头:“客官,这算啥,你要是喜欢,我下次再给你做,保准让你吃个够。”
这一日,大包子的包子让城里人吃了个够,临走时,他还特意带了几个回去。大包子看着城里人远去的背影,心想:“我这懒骨头,今儿个还真是了个满盆金呢。”